Eis uma questão que sempre me intrigou... Como é a verdadeira lasanha?
Em terras tupiniquins esta receita virou um verdadeiro escândalo culinário - presunto, queijo, molho bolonhesa, molho branco, milho, ervilha e batata palha. Me pergunto: Em que momento abrasileiramos o prato típico da Itália? E qual e a verdadeira receita?
Longe de chegar a uma verdade absoluta, o primeiro passo foi dado. Comer uma lasanha na Itália.
Ela veio mole e bem baixa, apenas 3 camadas de massa; entre a primeira e a segunda, molho branco, entre a segunda e a terceira, molho bolonhesa, um pouco de bolonhesa por cima e queijo ralado... Nada mais....
Foi só a primeira... Mais notícias em breve....
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