Sabia que a Tailândia era um dos países da Ásia que fabricavam vinho. Índia e China também. Myanmar também (até provei um Sauvignon Blanc) lá. Japão, não tenho certeza.
São vinhos produzidos em quantidades pequenas, que não chegam ao mercado. Tenho procurado em vários mercados ou prateleiras de aeroporto com uma curiosidade específica; encontrei vinhos da Austrália, África do Sul, França, Argentina e Chile. Ah, Estados Unidos também. Nada de Itália, Espanha e Portugal.
Foi com surpresa que, jogando conversa fora com Winai, descobri que na região do Parque Nacional de Khao Yai (Grande Montanha) haviam 2 vinícolas: a Khao Yai e a Gran Monte. Estávamos a 100 km dali. Pronto, decidido o programa do dia seguinte.
Além disso, escaparia da loja de sedas tailandesas que os pais queriam me levar. Useless!
A Vinícola Khao Yai é a maior e a mais avançada tecnologicamente das vinícolas do sudeste asiático.
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| Vinícola Khao Yai - Montanha Grande |
Seu carro chefe são as uvas Shiraz e Chenin Blanc, mas plantam também em seus 400 ha. de parreiras, a Tempranillo, a Cabernet, além da Columbina(?). Talvez a gente conheça essa uva com outro nome...
Fiz uma degustação com 4 vinhos: Chenin Blanc (50% em 8 meses em carvalho), Chenin Blanc em inox, Tempranillo e, por último um blend Shiraz + Cabernet. R$ 75,00.
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| Degustação na Vinícola Khao Yai |
Qualidade surpreendente! Só não deu muito certo o blend cabernet-Shiraz. Faltou estrutura!
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| Grand Tasting Set | |
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| Chenin Blanc, o escolhido |
Acabei comprando duas garrafas do primeiro. Muito frutado, cheirava a abacaxi e melão. R$ 68,00. Não é barato! Lembrar que ainda vou pagar 6,8% de IOF no Brasil e o preço do dólar no cartão de crédito foi de 3,48, contra 3,28 do dinheiro comprado no banco, no Brasil. Sempre é muito melhor levar cash que usar o cartão para compras. Este ficou apenas para o que fugiu do planejamento, como esta visita à Vinícola.
Valeu abrir esse mundo: vinho e pimenta!
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