Mendoza é um deserto, chove 200 mm por ano. Todavia, tem exuberância em verde, talvez seja a cidade com maior número de árvores por metro quadrado. Isto se conseguiu graças a um sistema delicado e meticuloso de canais: toda rua ou caminho tem um canal duns 80 cm de profundidade por toda a sua extensão.
Árvores foram plantadas a cada metro desses canais e, agora, fim de verão, parece um túnel verde.
Á agua desses canais vem do degelo da montanha na primavera. É armazenada em diques (?) e 1 x /semana é liberada por algumas horas.
Para a agricultura vale a mesma lógica, cada propriedade (dependendo do número de hectares plantados) tem uma cota de x horas de água por semana. Cada vinhedo tem um número de horas irrigadas por semana (fiquei imaginando nas propinas para se ter um pouco mais de água!); o órgão controlador dessa política é estatal e se chama IRRIGACIÓN.
Fico me perguntando quando tudo começou, quem teve a primeira ideia e como isso se transformou numa política pública.
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